第214章 二爷家的暴娇小娘子21
先前郑老爷子虽然传信说只需三天就可假死离开京城,但从京城到红溪村也得近一个月的时间,所以当郑老爷子抵达时,小莲子已经七个多月了
这期间,有个白玥不甚在意的小插曲,白耀祖院试落榜了,现在回了家被白洪山逼着在村里开办了一个小书塾,教村里孩子识字,束脩也收的不多,有钱的给几个铜板,没钱的拿粮食蔬菜等来抵束脩也行。
因为白洪山此举,村里人对白耀祖多是感激,倒没什么人议论白耀祖没中秀才的事。
此刻,村尾郑家大院里。
看到郑老爷子带来的人,白玥瞬间认出那抹熟悉的神魂气息。
果然又跟来了!
【呃,还以为他这次没找到呢。】
33也在白玥的识海里嘟囔。
是那个标记了小莲子的家伙!
白玥轻轻耸了下肩,看向解释男孩来历的郑老爷子。
原来是郑老爷子来红溪村时顺路拜访了军中故友,只是没想到故友家中遭了变故,只剩下这么一个孩子,询问了的顾青松自己的意见后郑老爷子便决定带上顾青松一起来红溪村。
故友已去,他不可能看着故友的遗孤一个人艰难求生。
“原来是顾爷爷的孙子啊。”
郑墨点了下头:“你跟着郑珺叫我二哥就行,且放心留在这里吧。”
“嗯嗯,二哥。”
顾青松收回自己偷偷看着白玥肚子的视线,有些不好意思的红了耳根,他也不知道自己为什么会盯着二嫂子
的肚子,但此举确实不妥。
白玥轻轻挑了下眉。
郑老爷子见状也问起了白玥的身体状况和他的小曾孙,答案自然是一切安好,只需等着三个月后小莲子降生即可
“哎哟,这位便是亲家老爷子吧!”
傍晚的时候,白家人登门来。
见到郑老爷子,白洪山一边暗暗嘀咕这郑家人怎么一个看着比一个威严,一边笑呵呵的打招呼。
“白老兄,不用客气,快请进吧。”
郑老爷子笑呵呵的点头。
白洪山见状也从善如流的叫起了郑老哥,几人一起去了正堂说话。
白玥和郑母郑珺她们懒得凑合几个大老爷子称兄道弟侃大山,就坐在院里的石榴树下乘凉说话。
现在已是十月多,天气渐渐转凉,但太阳正好的时候还是会稍有些热意。
“小玥啊,阿墨先前跟我说你们准备推出一种新的吃食,这次方子不给亲家他们,咱们自己做吗?”
郑母轻声询问。
白玥放下手里的热奶茶,轻轻点头:“是的,我准备做的新吃食叫做火锅,很适合天气冷下来后食用。”
“火锅?”
郑珺思索了一下:“烧火的锅?”
“哈哈~”白玥忍不住轻笑一声:“不是。”
“那是什么样的吃食啊?”
郑珺笑嘻嘻地吹彩虹屁:“嫂子你做的吃食肯定好吃!”
白玥笑了笑:“我跟阿墨说好了,我们今天晚上就吃火锅,先前我们就已经安排厨房准备上了。”
为了这一口火锅,郑墨可
是早早就联系府城那边的人订做铜锅,今天郑老爷子抵达,他途径府城的时候正好把他们订做的铜锅都顺带捎了回来。
“哇!那太好了!”
郑珺已经忍不住想去厨房看看情况了!
白玥见状故意馋了一下小姑娘:“火锅其实就是在专门配好料的料汤之中涮各种蔬菜,包括羊肉片,猪五花等等荤食,涮出来的肉片浸满鲜香麻辣的火锅汤,又嫩又香非常过瘾,还可以配上蘸料,芝麻酱或者香油碟都可以……”
“吸溜!”
郑珺吸溜了一下险些流出来的口水,然后不好意思的笑了。
白玥轻轻翘起唇角,面上满是笑意。
“对了,我们再去做点冰饮吧,火锅跟冰饮超配的!”
白玥笑眯眯的说。
“好啊好啊!”
郑珺连连点头。
入夜,如今天黑的早了,但郑家正堂里仍是烛火通明。
老大一个铜火锅摆放在正堂的檀木桌上,加足了木炭后铜火锅里的火锅汤持续沸腾着,各种大料混合而成的香味相当霸道!
这麻辣火锅料是白玥根据33提供的配方秘制的
当然了,火锅是鸳鸯锅,除了红汤,也有熬制的格外香醇的奶白大骨汤
“好香啊!”
郑珺深深吸了两口气。
“这就是小玥你说的新吃食?看着可真不错!”
郑老爷子哈哈笑着道。
郑墨在白汤里给白玥涮了两片羊肉,因为羊肉被刀工相当在线的厨娘切的极薄,稍涮几秒钟就熟了,几秒钟后,郑
墨把热气腾腾的嫩羊肉给放到了白玥面前的芝麻酱料碗里。
“把食材放锅里烫熟就可以吃了。”
郑墨简明扼要的解释了一下火锅吃法,大家见状纷纷动筷。
除了芝麻酱蘸料,白玥还教厨娘准备了香油蒜泥碟,郑老爷子他们每人面前都有两份蘸料,想吃哪个吃哪个
“嘶!哈~!这个红汤真的好辣啊!还麻嘴!嘶!!!”
郑珺在红汤里捞了两筷子青菜后瞬间就被辣红了脸,也顾不上什么用餐礼仪了,一个劲的吸哈,然后猛灌一口冰奶茶。
“哈!爽!”
郑珺爽歪歪的扬唇,郑母无奈轻轻拍了一下郑珺示意她注意形象。
但其实其他人的情况跟郑珺差不了多少。
唯有郑老爷子和顾青松似乎是喜欢吃辣,对辣味的接受度比其他人要强很多,红着脸也照样一个劲的吃。
“月月。”
见白玥筷子有往红汤里伸的趋势,郑墨轻轻出声。
白玥扭头看向郑墨,一脸无辜的眨眨眼。
郑墨太清楚自家月月爱吃但菜的情况了,见状便单独舀了一碗白汤,然后亲自给白玥涮了肉和蔬菜,涮好后在白汤里过了一遍再夹给白玥。
“谢谢阿墨~”
月月笑嘻嘻的道谢,埋头开吃。
郑墨无奈笑笑,一边自己吃一边给自家月月也涮着菜。
怎么说这也是头回吃火锅,所以白玥他们准备的菜品不少,毛肚黄喉鸭肠,卤鸡脚猪耳猪蹄,羊肉鸡肉猪肉,甚至还有禁杀的牛肉
,当然了,白玥他们弄的牛肉可是从正规渠道买的,是老死和意外死亡的牛肉。
包括现有各式蔬菜,莲藕萝卜白菜青菜笋干等等,今天这顿火锅属实是吃的大家各个肚子溜圆
饭后,还没走的白家人跟白玥商量起火锅的售卖方式和利润分成。
这次白玥没打算把火锅方子交给白家,准备以卖给白家火锅料的方式跟他们合作。
对此,白洪山他们也相当理解,并可以接受。
毕竟白玥已经嫁给郑家了嘛,肯定是不能再直接给他们方子了,不让叫郑家怎么想?
“目前只有麻辣味的火锅底料,不过辣椒产量不够,爷爷你们要买的话都是用茱萸代替辣椒做出来的麻辣味底料。”
白玥轻声说:“当然了,味道不会差太多的。”
这里的人又没吃过辣椒,也品不出茱萸做的火锅底料的味道没辣椒好滴
至于辣椒的产量,目前还是白玥在山里找到的那几株辣椒和它们产出的种子,更多野生的暂时是没找到。
郑墨递给白玥一杯蜂蜜水,接着补充:“在我们这里购买火锅底料一斤三两银子,一斤大概能做十人份的锅底,至于大哥你们日后开火锅店要怎么卖,定价由你们自己决定。”
一斤三两银子是真的不贵,就是不算白玥尽心配料的研发费,光是那些大料就都不便宜,而且白玥熬料用的还是古代极其珍贵的牛油,三两银子卖给白家已经是相当的友
情价了!
“这个价,一般人家买不起啊。”
蒋婆子咂舌道。
不过再想想之前吃的火锅的那个滋味,这个价似乎也不夸张!
“所以火锅目前只能做富人的生意。”
郑墨淡淡的道。
白玥笑了笑,轻声说:“不过也有其他的办法,你们可以单独开一个窗户卖火锅串串,就跟炸串差不多的串串,一串一串卖没太多闲钱的人想尝尝的话也是买得起的,只不过这样肯定是没有直接做火锅生意更赚钱。”
白长贵闻言若有所思的点头。
“至于铜火锅,我们可以提供,但价钱不低,一开始开铺子的成本也就高了。”
铜制品,价钱能低到哪里?
白洪山几人闻言立马就有些犹豫了。
收益可能会很大,但成本也不低,这让没做过大生意的白家人格外犹豫要不要做?
“没有其他法子代替铜火锅吗?”
白长贵忍不住问。
“有啊。”
白玥笑了笑,轻声道:“可以直接在店里垒出一个个小灶台当饭桌,就用平常我们做饭的那种锅子煮。”
“只是这样一来铺子里肯定会偏热,火锅也就只能在冷天售卖了。”
“正好现在天冷了,灶台就不错,还暖和了呢!”
蒋婆子开头道。
白洪山也附和的点点头。
白长贵却是想了想:“小玥,能算算用铜锅大概得多少银子吗?”
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这期间,有个白玥不甚在意的小插曲,白耀祖院试落榜了,现在回了家被白洪山逼着在村里开办了一个小书塾,教村里孩子识字,束脩也收的不多,有钱的给几个铜板,没钱的拿粮食蔬菜等来抵束脩也行。
因为白洪山此举,村里人对白耀祖多是感激,倒没什么人议论白耀祖没中秀才的事。
此刻,村尾郑家大院里。
看到郑老爷子带来的人,白玥瞬间认出那抹熟悉的神魂气息。
果然又跟来了!
【呃,还以为他这次没找到呢。】
33也在白玥的识海里嘟囔。
是那个标记了小莲子的家伙!
白玥轻轻耸了下肩,看向解释男孩来历的郑老爷子。
原来是郑老爷子来红溪村时顺路拜访了军中故友,只是没想到故友家中遭了变故,只剩下这么一个孩子,询问了的顾青松自己的意见后郑老爷子便决定带上顾青松一起来红溪村。
故友已去,他不可能看着故友的遗孤一个人艰难求生。
“原来是顾爷爷的孙子啊。”
郑墨点了下头:“你跟着郑珺叫我二哥就行,且放心留在这里吧。”
“嗯嗯,二哥。”
顾青松收回自己偷偷看着白玥肚子的视线,有些不好意思的红了耳根,他也不知道自己为什么会盯着二嫂子
的肚子,但此举确实不妥。
白玥轻轻挑了下眉。
郑老爷子见状也问起了白玥的身体状况和他的小曾孙,答案自然是一切安好,只需等着三个月后小莲子降生即可
“哎哟,这位便是亲家老爷子吧!”
傍晚的时候,白家人登门来。
见到郑老爷子,白洪山一边暗暗嘀咕这郑家人怎么一个看着比一个威严,一边笑呵呵的打招呼。
“白老兄,不用客气,快请进吧。”
郑老爷子笑呵呵的点头。
白洪山见状也从善如流的叫起了郑老哥,几人一起去了正堂说话。
白玥和郑母郑珺她们懒得凑合几个大老爷子称兄道弟侃大山,就坐在院里的石榴树下乘凉说话。
现在已是十月多,天气渐渐转凉,但太阳正好的时候还是会稍有些热意。
“小玥啊,阿墨先前跟我说你们准备推出一种新的吃食,这次方子不给亲家他们,咱们自己做吗?”
郑母轻声询问。
白玥放下手里的热奶茶,轻轻点头:“是的,我准备做的新吃食叫做火锅,很适合天气冷下来后食用。”
“火锅?”
郑珺思索了一下:“烧火的锅?”
“哈哈~”白玥忍不住轻笑一声:“不是。”
“那是什么样的吃食啊?”
郑珺笑嘻嘻地吹彩虹屁:“嫂子你做的吃食肯定好吃!”
白玥笑了笑:“我跟阿墨说好了,我们今天晚上就吃火锅,先前我们就已经安排厨房准备上了。”
为了这一口火锅,郑墨可
是早早就联系府城那边的人订做铜锅,今天郑老爷子抵达,他途径府城的时候正好把他们订做的铜锅都顺带捎了回来。
“哇!那太好了!”
郑珺已经忍不住想去厨房看看情况了!
白玥见状故意馋了一下小姑娘:“火锅其实就是在专门配好料的料汤之中涮各种蔬菜,包括羊肉片,猪五花等等荤食,涮出来的肉片浸满鲜香麻辣的火锅汤,又嫩又香非常过瘾,还可以配上蘸料,芝麻酱或者香油碟都可以……”
“吸溜!”
郑珺吸溜了一下险些流出来的口水,然后不好意思的笑了。
白玥轻轻翘起唇角,面上满是笑意。
“对了,我们再去做点冰饮吧,火锅跟冰饮超配的!”
白玥笑眯眯的说。
“好啊好啊!”
郑珺连连点头。
入夜,如今天黑的早了,但郑家正堂里仍是烛火通明。
老大一个铜火锅摆放在正堂的檀木桌上,加足了木炭后铜火锅里的火锅汤持续沸腾着,各种大料混合而成的香味相当霸道!
这麻辣火锅料是白玥根据33提供的配方秘制的
当然了,火锅是鸳鸯锅,除了红汤,也有熬制的格外香醇的奶白大骨汤
“好香啊!”
郑珺深深吸了两口气。
“这就是小玥你说的新吃食?看着可真不错!”
郑老爷子哈哈笑着道。
郑墨在白汤里给白玥涮了两片羊肉,因为羊肉被刀工相当在线的厨娘切的极薄,稍涮几秒钟就熟了,几秒钟后,郑
墨把热气腾腾的嫩羊肉给放到了白玥面前的芝麻酱料碗里。
“把食材放锅里烫熟就可以吃了。”
郑墨简明扼要的解释了一下火锅吃法,大家见状纷纷动筷。
除了芝麻酱蘸料,白玥还教厨娘准备了香油蒜泥碟,郑老爷子他们每人面前都有两份蘸料,想吃哪个吃哪个
“嘶!哈~!这个红汤真的好辣啊!还麻嘴!嘶!!!”
郑珺在红汤里捞了两筷子青菜后瞬间就被辣红了脸,也顾不上什么用餐礼仪了,一个劲的吸哈,然后猛灌一口冰奶茶。
“哈!爽!”
郑珺爽歪歪的扬唇,郑母无奈轻轻拍了一下郑珺示意她注意形象。
但其实其他人的情况跟郑珺差不了多少。
唯有郑老爷子和顾青松似乎是喜欢吃辣,对辣味的接受度比其他人要强很多,红着脸也照样一个劲的吃。
“月月。”
见白玥筷子有往红汤里伸的趋势,郑墨轻轻出声。
白玥扭头看向郑墨,一脸无辜的眨眨眼。
郑墨太清楚自家月月爱吃但菜的情况了,见状便单独舀了一碗白汤,然后亲自给白玥涮了肉和蔬菜,涮好后在白汤里过了一遍再夹给白玥。
“谢谢阿墨~”
月月笑嘻嘻的道谢,埋头开吃。
郑墨无奈笑笑,一边自己吃一边给自家月月也涮着菜。
怎么说这也是头回吃火锅,所以白玥他们准备的菜品不少,毛肚黄喉鸭肠,卤鸡脚猪耳猪蹄,羊肉鸡肉猪肉,甚至还有禁杀的牛肉
,当然了,白玥他们弄的牛肉可是从正规渠道买的,是老死和意外死亡的牛肉。
包括现有各式蔬菜,莲藕萝卜白菜青菜笋干等等,今天这顿火锅属实是吃的大家各个肚子溜圆
饭后,还没走的白家人跟白玥商量起火锅的售卖方式和利润分成。
这次白玥没打算把火锅方子交给白家,准备以卖给白家火锅料的方式跟他们合作。
对此,白洪山他们也相当理解,并可以接受。
毕竟白玥已经嫁给郑家了嘛,肯定是不能再直接给他们方子了,不让叫郑家怎么想?
“目前只有麻辣味的火锅底料,不过辣椒产量不够,爷爷你们要买的话都是用茱萸代替辣椒做出来的麻辣味底料。”
白玥轻声说:“当然了,味道不会差太多的。”
这里的人又没吃过辣椒,也品不出茱萸做的火锅底料的味道没辣椒好滴
至于辣椒的产量,目前还是白玥在山里找到的那几株辣椒和它们产出的种子,更多野生的暂时是没找到。
郑墨递给白玥一杯蜂蜜水,接着补充:“在我们这里购买火锅底料一斤三两银子,一斤大概能做十人份的锅底,至于大哥你们日后开火锅店要怎么卖,定价由你们自己决定。”
一斤三两银子是真的不贵,就是不算白玥尽心配料的研发费,光是那些大料就都不便宜,而且白玥熬料用的还是古代极其珍贵的牛油,三两银子卖给白家已经是相当的友
情价了!
“这个价,一般人家买不起啊。”
蒋婆子咂舌道。
不过再想想之前吃的火锅的那个滋味,这个价似乎也不夸张!
“所以火锅目前只能做富人的生意。”
郑墨淡淡的道。
白玥笑了笑,轻声说:“不过也有其他的办法,你们可以单独开一个窗户卖火锅串串,就跟炸串差不多的串串,一串一串卖没太多闲钱的人想尝尝的话也是买得起的,只不过这样肯定是没有直接做火锅生意更赚钱。”
白长贵闻言若有所思的点头。
“至于铜火锅,我们可以提供,但价钱不低,一开始开铺子的成本也就高了。”
铜制品,价钱能低到哪里?
白洪山几人闻言立马就有些犹豫了。
收益可能会很大,但成本也不低,这让没做过大生意的白家人格外犹豫要不要做?
“没有其他法子代替铜火锅吗?”
白长贵忍不住问。
“有啊。”
白玥笑了笑,轻声道:“可以直接在店里垒出一个个小灶台当饭桌,就用平常我们做饭的那种锅子煮。”
“只是这样一来铺子里肯定会偏热,火锅也就只能在冷天售卖了。”
“正好现在天冷了,灶台就不错,还暖和了呢!”
蒋婆子开头道。
白洪山也附和的点点头。
白长贵却是想了想:“小玥,能算算用铜锅大概得多少银子吗?”
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